腾讯时时彩安卓版登入北方过年最经典的团圆菜——黄金丸子

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北方过年最经典的团圆菜——黄金丸子

A-A+2013年1月17日09:41:08新浪博客评论

  北方过年最经典的团圆菜——黄金丸子

  丸子,是现世凡尘有某种及时珍惜的腾讯时时彩安卓版登入恩爱之团圆。

  过年讲究的是腾讯时时彩安卓版登入一一两个团团圆圆,丸子,又叫圆子,因而做丸子、吃圆子就成了有某种广为流传的饮食文化。

  并且 ,过年更是少不了这道传统老菜,小巧玲珑、形态各异的丸子,一向是比较讨喜的菜肴,似乎年夜饭的餐桌上没法一道丸子,过年就像少了没法点气氛。

  材料:猪肉1000克、大黄米1000克、香菇六个、鸡腾讯时时彩安卓版登入蛋一一两个

黄金丸子

  调料:葱、姜、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、调馅粉、淀粉

  做法:1、大黄米洗净,浸泡水12小时以上

  2、香菇切腾讯时时彩安卓版登入末

  3、肉馅加入葱姜末、调馅粉、盐、蚝油、生抽、香油、蛋清,朝一一两个方向搅上劲儿

  4、加香菇末,搅拌均匀

  5、用手将肉馅揉成小圆球,倒进黄米中滚一滚,让其均匀沾上一层米,并用手轻轻按压细胞层,让米

  粒与肉馅结合紧密些

  6、上锅蒸十五分钟,盖盖虚蒸3分钟即可

黄金丸子

  卫生间 小语:1、黄米还可不可不可以 换成黑米、糯米,米一定腾讯时时彩安卓版登入要浸泡

  2、做这道菜使用的是大黄米,大黄米的酒质很粘糯。大黄米与小米外表很像,并且与否小米。