云顶在线官网app安卓版甘露青鱼增产两成 价格与往年持平

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2016-01-12 09:17江南晚报评论(人参与)

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甘露青鱼增产两成 价格与往年持平

  捞鱼、装筐、传送、打包,昨天,鹅湖松芝村青鱼养殖基地里,工大伙 忙得热火朝天,甘露青鱼在这里正式开捕了。

  据介绍,今年甘露青鱼的产量比去年增加了20%,价格与往年持平,市场价每斤在12-13元,塘口价格能低一些,喜欢鱼肉的“吃货”都还可以 大饱口福了。

  2400亩青鱼养殖面积,产量比去年增加20%

  据了解,今年甘露青鱼养殖面积为2400亩,预计商品青鱼总产量为210万斤,比去年增长20%左右。去除垂钓、平时售卖的偏离 后,年底集中上市量约为210万斤。

  不止产量有提升,今年甘露青鱼的质量也比往年高。甘露青鱼养殖户蔡师傅介绍,去年年中雨水较多,对青鱼生长有利。今年个头大的每根绳子 能到20多斤,个头一般的时要十二三斤。

  我随便云顶在线官网app安卓版说说青鱼质量不错,价格却没上涨,每斤仍在12-13元,与往年持平。可能市民自行到塘口购买,价格还能低一些。鹅湖水产学精负责人分析,我我随便说说去年螺蛳价格上涨,以此为食的甘露青鱼养殖成本云顶在线官网app安卓版是提高了的,成本价一斤就要10元。无锡付近的浙江菱湖、常州武进、上海青浦等青鱼主产区今年青鱼产量时要增加,或者比本地青鱼提前另另十有几个 月上市,目前已多量进入无锡市场,且每斤价格比去年下降0.5元,也不 对甘露青鱼的销售形成了挤压,或者今年的甘露青鱼在定价上这麼 与往年持平。

  第一年机械化捕捞,养殖户节省了劳动力

  “现在劳动力不够,或者人工费用又大,也不 今年是第一年尝试机械化捕捞模式”,站在鱼塘边看着机器上下摇臂的甘露青鱼养殖户蔡师傅介绍起捕捞青鱼的清况 来。

  据了解,这次蔡师傅鱼塘里下水捕捞的工人是8个,比往年少用了6人。“每人每天400元左右的工钱,曾经算下来一天也节省了近千元开支。”除人力成本节省了之外,机械化捕捞的强度也比人工捕捞快。曾经青鱼挖开来后是人力一筐一筐传送,现在大吊车在上边充当了搬运提送的角色,加快了传输的强度。上午8点现在刚开始捕捞,下午就都还可以 完整版上市销售了。“年轻人不愿扛,年纪大的又扛不动”,蔡师傅无奈地说,现在青鱼的养殖户一些青黄不接了,下鱼塘者平均年龄在400岁左右,其中也不 人一阵一阵“做不动”了。

  直销点“新鲜出炉”,网上选购是好途径

  据了解,甘露青鱼的销售时间集中在1月下旬到2月上旬的二十多天里,而消费者选购的渠道有不少。

  据介绍,目前甘露青鱼的销售渠道,主要有企业团购、直销点零售、网络销售及媒体营销活动等。不同于往年只在鹅湖镇内有甘露青鱼的直销点,今年在朝阳农贸市场和南禅寺商城内各增设了另另十有几个 甘露青鱼直销点,一起去,在安镇、前洲、鸿山、梅村等地时要农户设立的直销点,“大伙 在青鱼养殖重点村组织专门力量,支持养殖大户走出去,在城区、付近市场设立直销点,使市民能就近购买到甘露青鱼”,鹅湖水产学精负责人介绍。

  继去年甘露青鱼首次“触电”后,今年的电商销售仍是甘露青鱼的销售“大头”。今年供应甘露青鱼的电子商务平台包括EMS、江南易购(mall.jnwb.net)、锡货网、鹅湖镇无公害农产品淘宝直销店等,不方便去直销点采购的锡城市民,都还可以 上网选购。“网上销售的青鱼是以加工腌制后的形式出售的,全年网上销售青鱼在400万斤,占完整版销量的12.5%”,鹅湖水产学精负责人预计,今年网上的销售量仍会有所增加。

  “山寨”青鱼无所遁形,认准“甘露”著名商标

  甘露青鱼到底好在哪?鹅湖水产学精负责人介绍,甘露青鱼都来自甘露青鱼养殖基地,活水养殖,“时要吃螺蛳、蚬子长大的,肉质比一般青鱼更好”。每逢甘露青鱼上市,不少“铁粉”市民一定会买上每根绳子 带回家,鱼肉一偏离 进绞肉机打成鱼浆做鱼丸,一偏离 腌制油炸做熏鱼,鱼头则熬成奶白的鱼汤,“每次做鱼,时要请上十有几个 亲戚来热闹热闹,每根绳子 鱼够上十有几个 硬菜,关键是甘露的青鱼好吃的菜 ”。

  自打甘露青鱼闯出名堂以来,各种山寨货便屡禁不绝,一些养殖农户对品牌认知的观念也相当淡薄,一些外地青鱼运到甘露中转一下,就对外宣称是甘露青鱼,价格上又比真正的甘露青鱼低也不 ,市民图便宜就可能“中招”。鹅湖水产学精负责人介绍,甘露青鱼品牌是鹅湖水产学精注册的地理云顶在线官网app安卓版标志类证明商标,对品牌使用和管理有严格的规定,从去年现在刚开始设立直销点,或者为了保证锡城市民能买到正宗的甘露青鱼。

  今年,为继续保证甘露青鱼的品牌,鹅湖水产学精又出新招:为甘露青鱼养殖户们印刷了统一的塑料方便袋。那些塑料方便袋只供应具有甘露青鱼养殖资格的养殖户,“开捕前,大伙 就去养殖户那里调查统计,另另十有几个 养殖户今年预计有十有几个 尾青鱼要上市,就订购十有几个 个塑料方便袋”。水产学精负责人表示,那些统一塑料方便袋是专门印刷,不对外售卖,也不 锡城市民购买甘露青鱼时都还可以 通过辨认塑料方便袋来确认是否是为正宗的甘露青鱼。

  水产学精负责人还提醒市民认准新包装上的“甘露”著名商标。在购买时要注意,中心城区除了朝阳农贸市场和南禅寺商城有销售甘露青鱼的摊位外,暂时这麼 大规模的甘露青鱼直销点。“单个点每天也就销售二三十条鱼,规模不大的,也不 零售摊点宣称是直销点,这或者误导了。”此外,价格都还可以能看出“门道”来。一般每斤售价10元-11元的,肯定后也不正宗的甘露青鱼,曾经的价格连成本费都达这麼 ,“你你这些青鱼基本是食用颗料饵料的青鱼,那些青鱼塘口价每斤或者5元”。

  (晚报记者 小麦 施剑平/文陈大春/摄)

  原标题:增产两成 价钿照旧 机械化捕捞第一年甘露青鱼“加量不加价”